Los ponifelones que se encuentran en el cacao son unos potentes antioxidantes naturales capaces de captar y neutralizar los radicales libres, evitando así los daños en la piel ocasionados por el poder oxidativo de estos radicales. Los minerales más abundantes en el cacao son el calcio, el potasio, magnesio, manganeso, y zinc, todos ellos estrechamente implicados en el correcto funcionamiento celular, ya que son, en parte, elementos esenciales y oligoelementos necesarios para la vida. 

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